생강- 멀미약보다 2배이상 효과
향신료로 쓰이는 생강이 멀미예방과 임신부입덧 그리고 구역감완화 등에
탁월한 효과가 있다는 연구결과가 잇달아으로 있다.
뉴욕타임스 인테넷판은 최근 생강이 멀리약보다 멀미억제효과가 2배이상
뛰여나다고 보도하였다. 연구팀은<정확한 리유는 밝혀지지 않았지만 생각속
활성물질이 소화기의 운동능력을 향상시키는것으로 추정된다.>고 밝히면서
멀리를 예방하려면 자동차나 배에 타기 30분전 생각가루 2~4그람을 섭취하
는 것이 좋다고 설명하였다.
구역감을 완화시켜주는 효과도 있다. 미국영양학회는 <생강은 구역감과 임
신부입덧을 단시간네에 완화하는 효능이 뛰여나다>고 밝혔고 한국한양대병원
소화기내과 리항락교수는 생강은 소화액의 분비를 자극하고 장운동을 추전시켜
구역감을 해소준다고 말했다.
이밖에도 생강은 통증과 염증을 줄여준다. 오스트랄라아 시드니대학 연구결
과에 따르면 생강의 <진저롤>성분은 염증을 일으키는 효소를 억제해관절염을
완해주고 혈전형을 억제하며 혈중 콜레스테롤농도를 낮춰준다고 보도했다.
그러나 생강을 많이 먹으면 위액이 과도하게 분배돼 위점막이 손상될수있다.
생강은 익혀 먹어도 효능에는 큰 차이가 없으므로 위가 약한 사람들은 익혀서 먹
는것이 바람직하며 생강차나 생강죽 등을 만들어먹는것도 좋다.
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