대부분의 과수는 자가불화합성이라 한그루 혹은 한품종만 심어서는 정상적인 착과를 기대할 수 없습니다.
수분수란 꽃가루를 주는 나무라는 뜻입니다.
수분수가 필요한 과종은 인과류(꽃받이가 발달하여 과육부를 형성한것 사과,배,비파등)
핵과류(자방-암술대 밑에 붙은 통통한 주머니 모양의 부분이 발달하여 과육부를 형성한것 복숭아 살구
자두 매실등)입니다.
이러한 과종은 수분수를 혼식을 해야 합니다.주품종의 20~30%의 수분수를 심습니다.
근래에는 인공수분용 꽃가루 조제및 공급을 위하여 농업기술센터에서 꽃가루은행을 설치하여 과수의 인공수분에 도움을 주고 있습니다.
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