보통 수퍼나 백화점에서 파는 꿀을보면 100% 순수 꿀이라는 라벨이 붙어있지요 설령 고농도 과당 콘시럽같은 첨가물이 들어있더라도 말이죠.
100% 순수 꿀을 원하지 않는 사람은 없을텐데 그럼 어떻게 내가 사는 꿀이 100%순수 꿀인지 아니면 첨가제가 들어있는 꿀인지 알 수 있을까요?
1. 라벨을 먼저 확인할것:
아마도 대부분이 식료품을 살때 물건표면에
붙어있는 라벨을 거의 확인하지 않는데 일단 상표명과 첨가제 유무를 위해
성분 리스트를 확인하고 살 것.
2. 용해 테스트:
물이 들어있는 컵에 약간의 꿀을 넣어본다.
만약 그것이 100%로 순수한 꿀이면 컵밑으로 단단한 덩어리처럼 가라앉는다.
만약 꿀에 불순물이 섞여있으면 물에 용해된다.
3. 불에 태워보기:
면봉에 꿀을 묻힌다음 불을 붙여본다.
만약 면봉에 묻어잇는 꿀이 지글지글 끓으면서 타면 100% 순수한 꿀이고
타지않으면 첨가가제가 들어있는 꿀이다.